4 juil. 2010

Bentô

En japonais, le mot bentô désigne un repas léger, dans une boite, pris hors de la maison. Aujourd’hui, le bentô a la cote en Europe et aux États-Unis et, lors de nos déjeuners, remplace le bon vieux Tupperware, par ses jolies formes et couleurs. Dans un bentô, souvent à étages, on mélange les goûts et des couleurs, les restes et les inspirations et surtout on soigne la présentation : organisée ou kawai. Il y en a pour tous les goûts !

Cléa
La référence française, Mook de French Bento.

Et puis si vous êtes une véritable artiste....vous pouvez vous lancer comme :


Il vous faut les ingrédients principaux : les boites et accessoires. Vous en trouverez de très beaux chez Bento&Co et Mon Bento. D'autres adresses sur le blog de Bento Kawai.
A l'intérieur vous mettrez tout ce qui vous plaît, japonais ou pas.
Dans vos librairies :
Le manuel pratique du bentô, recettes de Hissa Takeuchi 
Mes petits bento, de Laure Kié (Lyonnaise!) 
Yum-Yum Bento Box: Fresh Recipes for Adorable Lunches de Maki Ogawa. 

Bon appétit! ^_^

6 commentaires:

  1. Je sais pourquoi nous sommes amies : nous avons vraiment de nombreux gouts en commun !!! Mon envie d'acheter une boite à Bento était passée pourtant... J'avais repéré (il y a qqs mois !)ce modèle (http://www.bentoandco.com/collections/pour-elle/products/iro-iro-argyle-set) en rose bien sûr ! Et là je vois qu'il y a des nouveautés ! J'aime aussi beaucoup les moules à œufs durs.

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  2. ouh la la ça met en appétit tout ça!!!! c'est pas encore sur ma liste mais j'y pense :-)
    j'ai voulu mettre ce WE en ligne le contenu de mon paquet festif....pas de bol, la foudre est tombée sur la maison, l'ordi a grillé, la connexion internet aussi! mais j'ai accroché ta jolie guirlande :-)
    A bientôt
    Bises

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  3. ah mais merci Sarah!!! je cherchais ça justement pour mes poulettes!! trop bien! biz!

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  4. I love bento! I always order vegetarian one when I go to my favorite Japanese restaurant.

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  5. bonjour Sarah,

    merci de m'avoir listée dans tes blogs préférés de bento. J'en suis très heureuse. Je donne aussi des conseils pour ceux qui débutent en bento, de quoi les aider pour choisir leur bento !
    A bientôt sur http://bentoblog.fr.nf

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  6. Le bento "masque facial" et le bento "canards" sont vraiment inédits !! Ton blog est une belle source de découverte... merci !

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